Fiz minha primeira massa de esfirra domingo passado.
Aproveitei que estava chovendo, sem nada para fazer, pois as duas estavam na pista e mandei ver.
Ficou boa. A massa ficou macia, cresceu bem.
Só na hora de colocar a carne moída e dar a forma de uma esfirra é que não saiu como eu queria. Não ficou parecendo uma esfirra, mas ficou gostosa.
Até a sogra aprovou!
Já decorei a receita:
- uma xícara de chá de água morna
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de chá de açucar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- 2 tabletes de fermento para pão
- trigo até dar ponto
Hoje vou ensinar a Letícia a fazer a massa.
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