Por que as companhias de catering servem sempre alface?
Porque a comida pode se estragar rapidamente a bordo. A alface, mais sensível ao ar do avião do que qualquer outra coisa, é uma sinalização visual para os comissários. Enquanto ela está apenas murcha, o resto da comida está bem.
Os mineiros levavam consigo canários para o fundo das minas para se prevenir contra a falta de oxigênio: quando os canários morriam, era hora de fugir o mais rápido possível.
A alface de avião é uma espécie de canário vegetal...
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